はいた～い
ご訪問ありがとうございます
皆さま、突然ですが
ツルムラサキ と言う野菜 ご存知ですか
『さっと茹でて、ドレッシングをかけて食べて』と
本日ご来店のT様より頂いたお野菜
tomo&akiは初めて出逢うお野菜でした
沖縄では、じゅびん（地紅）と呼ばれる島野菜の一つで
おひたしや味噌汁、じゅーしーの薬味としても使われているそう
調べてみると・・・ツルムラサキってすごい
ビタミンC・カロテン・鉄分・カルシウムを多く含む健康野菜
風邪予防・美容効果・がん予防・骨粗しょう症予防・貧血予防など…
その他にも・・・
ビタミンB群・カリウム・食物繊維などが含まれている
疲労回復・高血圧予防・むくみの改善・大腸がん予防など…
『 暑くて食欲がでない・・・ 』
夏場の栄養補給に効果的なお野菜ですよね
こんな栄養たっぷりのお野菜
味わってみなきゃ～
T様… 栄養たっぷりなお野菜をありがとうございます